梅シロップ作り

こんにちは。グリングリン 宇美の副社長です。

ゆる〜りしたペースでの更新していきますのでゆっくりしたお時間に読んでいただけましたら

幸いです。

今回は梅シロップの作り方をご紹介させていただきます。

梅シロップ

梅の季節になると毎年恒例の梅シロップ作りをします。

購入するときは色鮮やかな青梅～

早く作業に取りかからないと数日で熟してきました！

材料は、青梅1キロ、氷砂糖1キロ、お酢100ｃｃです。

①まずは梅を洗ってキッチンペーパーで水気をよくふき取ります。

②ヘタの部分をとります。爪楊枝で取るとポロっと取れます。

③梅と氷砂糖を交互に瓶に入れて最後にお酢を入れます。

数日後、シロップが出てきます。

冷暗所に保管して時々瓶を振ってまぜます。2～3週間で出来上がります。

こちらは昨年漬けておいた梅シロップです。

熟成させて梅の実がしっかりと漬けたら、梅ジャム作りに使います。

副社長のブログで「梅ジャム作り」も紹介させて頂いてます。

最後に

梅シロップが出来たら、冷水や炭酸水で割ってさっぱりしたジュースで飲みます。

疲れが取れるエナジードリンクです♪😊

最後までお読みいただきありがとうございました。

皆様の今日が笑顔いっぱいの一日になりますように😊

いってらっしゃい。

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